Celine, c'est qui la dietéticienne que tu vas voir??
Mes parents avaient la même reaction que les tiens au debut, je suis maigre parce que ne mange rien avec ce regime, comme 'jai finalement réussi a regrossir bonnant malant en poursuivant le regime, ils ne disent rien et ma mère adapte un peu quand je vais manger chez eux donc on s'en sort bien. Mon homme lui est super compréhensif et il mange Seignalet aussi, il n'y a aucun laitage ni gluten a la maison, l'avantage est qu'il peut se rattraper le midi car il mange a l'exterieur.
Il 'ma même payé un kitchenaid pour faire mon pain et va regulièrement au bioccop m'acheter des trucs.
Quant aux personnes de l'entourage (vives els belles meres!....lol
), on pense qu'ils font exprés de pas comprendre, je me suis lgtps posé la question aussi, avec mes collègues, mes amis... mais je pense qu'ils ne le font pas exprés, ils sont juste completement ignorants, pour eux le gluten c'est pas dans le blé voir même ils ne percutent pas que le pain ou les croissants c'est fait avec du blé, je le constate quasi ts les jours ou chacun ramene une douceur a tour de role au bureau, tu veux un croissant, une crepe, un ptit pain, un gateau etc... non je suis allergique au gluten... ben et alors?.... ben tout ca c'est fait avec du blé tu vois et le blé ca contient du gluten donc je ne peux pas... Ah bon? Et le pire c'est que t'as beau leur repeter ils impriment pas, idem pour le lait.
Le pbs de nos jours c'est qu'avec le tout surgelé et le tout "plats préparés" les gens ne sont même plus conscient de ce qu'il mangent (comme merde...) donc de là à ce qu'ils impriment que les croissants c'est du gluten et le beurre c'est du lait... il y a du boulot!
Ils ne faut donc juste pas penser qu'il le font exprés et que c'est forcement contre nous, c'est juste qu'ils sont completement ignorants et que cela ne les interressent pas.... du moment qu'ils ont leur ventre plein, c'est tout ce qui compte....
Alimentation slsg depuis 2006. Colopathie sévére/suspiscion de Crohn guéries et spasmo/fibro améliorées à 80%.
Vive Seignalet...