Graines germées
Découvrez les bienfaits des graines germées
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J´ai un germoir en terre cuite dans lequel mes graines germent très bien et ne deviennent pas vertes (Pas de lumière danc pas formation de chlorophylle).
Mais dans les magasins bios je ne trouve que des germoirs en plastique transparents, destinés à l´obtention de véritables pousses avec feuilles...
Alors à quel stade d´èvolution faut il consommer les graines germées pour qu´elles gardent toutes leurs vertus ?
Merci
A+
Vassilissa
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Evine
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tournesol: direction le tas de compost (odeur!!!)
pois chiches: machés longement avant de me persuader qu'il faut vraiment avaler, pas mauvais mais pas bon
lentilles: noyées dans une salade composée c'est quasiment passé
De temps en temps j'en fais, mais franchement j'ai du mal, je trouve çà fort et dur.
Quelqu'un a des astuces?
merci.
Aline.
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Bon appétit !
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Après des essais, j'ai fait cuire lentilles et pois chiches. trop durs! Alors que j'aime grignoter les pois chiches trempés, je trouve qu'ils durcissent en germant.
Je n'ai jamais réussi avec le cresson que j'ai jeté dans mon jardin!
A présent, j'alterne soja vert, alfafa et fenugrec.
Quant au tournesol, je ne le fais tremper que quelques heures ou bien je l'utilise comme le sésame donc pas germé.
Si vous n'arrivez pas à faire germer des graines cela vient peut-être des graines et non de vous: J'avais renoncé à faire germer le fenugrec. Encouragée par Origan, j'ai racheté un autre paquet (même marque, même magasin)et celui-ci a germé sans problème. Le premier n'était pas périmé, les graines avaint-elles étaient irradiées pour la conservation? Je ne sais.
Bonne journée!
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Finalement, je crois que quand on n'est pas habitué, il vaut mieux commencer par des graines avec des germes très fins, c'est très tendre.
- maï
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- laziza
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pour le moment ça n'a rien donné de comestible. Mais je m'accroche et j'ai bon espoir d'y arriver un jour [img]smile/biglol.gif[/img]
en tous cas j'ai trouvé une mine d'or : un bouquin de Valérie CUPILLLARD intitulé ... [g][couleur=#00aa55]"Graines germées"[/couleur][/g]
plein de trucs et de recettes
lecture en cours ...........
retrouvez mes recettes sur http://www.regimesante.fr/" onclick="window.open(this.href);return false;
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