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BonjourJe viens juste d'arriver ici ! Super bien accueillie merci !!
Je découvre cette histoire de cuisson douce et je me déteste de ne pas y avoir pensé plus tôt ... Pfff ça m'aurait peut être éviter d'autres problèmes.
J'ai comme l'intuition que c'est ce qu'il me faut, je salive à l'idée de légumes vapeur.
Mais en ces temps de confinement je ne peux pas aller investir et acheter un cuit vapeur ...
Y a t-il des techniques avec une simple marmite en fonte par exemple ? Hier j'ai fait des blettes en mettant le feu très doux mais je ne sais pas si c'est aussi efficace que la cuisson vapeur ...
Si quelqu'un peut éclairer mes lanternes ... ? Mercii
Bonne nuit