Cuisson vapeur / par quoi recouvrir les contenants ?
-
- Colocataire
- Messages : 8
- Enregistré le : 18 mars 2019, 13:45
- Enquête de référencement : google
Cuisson vapeur / par quoi recouvrir les contenants ?
Depuis que je me suis mise à la cuisson vapeur, j'aime bien faire des muffins, des gâteaux etc.
Sauf que je recouvre les contenants (moules à muffins, ramequins) de film alimentaire et ça n'est pas très écolo / 0 déchet tout ça tout ça ! ça me chiffone.
Avez-vous des astuces ?
Merci !
- ilike music
- Colocataire
- Messages : 707
- Enregistré le : 01 févr. 2019, 22:44
- Enquête de référencement : Lien sur le site Seignalet.fr
- Localisation : Savoie
Re: Cuisson vapeur / par quoi recouvrir les contenants ?
Moi je recouvre avec du papier cuisson mais c'est pas plus ecolo ... Sinon tu peux essayer avec un torchon peut être ?
douleurs inflammatoires et tendinites chroniques depuis mai 2017 (cervicales, dorsales, lombaires, sacro iliaques, épaules, coudes, poignets, mains, genoux), spondylarthrite diagnostiquée en janvier 2019, régime Seignalet depuis le 1er février 2019, on y croit ! Violoniste quand j'ai le temps, les orages ça doit être ma faute
- manon
- Site Admin
- Messages : 12373
- Enregistré le : 27 sept. 2004, 00:00
- Enquête de référencement : Livre
- Citation : ,Vieux texte biblique"On meurt plus sur sa marmite que de famine"
- Localisation : Paris
- Contact :
Re: Cuisson vapeur / par quoi recouvrir les contenants ?
Tu recouvres tes moules pendant la cuisson ?
Pas terrible cette idée , en revanche le torchon entre le haut de l'appareil vapeur et le couvercle est une bonne idée , comme cela l'eau ne retombe pas
-
- Colocataire
- Messages : 67
- Enregistré le : 05 mars 2019, 14:36
- Enquête de référencement : Recherche google pour PR
Re: Cuisson vapeur / par quoi recouvrir les contenants ?
Le torchon ça marche ? Ça risque pas de tout absorber ? Je pense qu'il faut plutot une matière entièrement imperméable...
- clear
- Colocataire
- Messages : 9821
- Enregistré le : 10 oct. 2014, 20:41
- Enquête de référencement : Julien Venesson
- Citation : à coeur vaillant rien d'impossible
Re: Cuisson vapeur / par quoi recouvrir les contenants ?
- manon
- Site Admin
- Messages : 12373
- Enregistré le : 27 sept. 2004, 00:00
- Enquête de référencement : Livre
- Citation : ,Vieux texte biblique"On meurt plus sur sa marmite que de famine"
- Localisation : Paris
- Contact :
Re: Cuisson vapeur / par quoi recouvrir les contenants ?
C’est cancérigène...
https://www.santeplusmag.com/
https://www.liberation.fr/checknews/201 ... um_1681324
-
- Colocataire
- Messages : 8
- Enregistré le : 18 mars 2019, 13:45
- Enquête de référencement : google
Re: Cuisson vapeur / par quoi recouvrir les contenants ?
merci pour vos réponses
alors déjà non pas d'alu ouf ! (banni chez moi !) : je recouvrais soit de papier cuisson (bio non blanchi) soit de film plastique (idem bio et oxo bio dégradable bla bla), mais tout de même. j'aime pas le plastique au contact des aliments, et a fortiori quand ça chauffe
mais depuis que j'ai reçu mon Vitaliseur lundi (oui oui j'ai craqué ),je comprends mieux mon problème : mon cuit vapeur précédent (= accessoire panier vapeur XL du robot cook expert magimix) a une forme pourrie qui fait que les gouttes d'eau retombent sur le panier...
bref avec le vitaliseur (ou tout autre objet donc le couvercle a une bonne forme !) plus de souci !
voilà voilà...
hier je me suis éclatée avec ce cuit vapeur : pancakes au petit déj, oeuf cocotte et gâteau citron vanille au dîner
miam miam miam
- manon
- Site Admin
- Messages : 12373
- Enregistré le : 27 sept. 2004, 00:00
- Enquête de référencement : Livre
- Citation : ,Vieux texte biblique"On meurt plus sur sa marmite que de famine"
- Localisation : Paris
- Contact :
Re: Cuisson vapeur / par quoi recouvrir les contenants ?
C'est Mideseo qui utilise l'alu..
- clear
- Colocataire
- Messages : 9821
- Enregistré le : 10 oct. 2014, 20:41
- Enquête de référencement : Julien Venesson
- Citation : à coeur vaillant rien d'impossible
-
- Colocataire
- Messages : 8
- Enregistré le : 18 mars 2019, 13:45
- Enquête de référencement : google
Re: Cuisson vapeur / par quoi recouvrir les contenants ?
ah pardon je n'avais pas compris
ouiiii !
-
- Colocataire
- Messages : 67
- Enregistré le : 05 mars 2019, 14:36
- Enquête de référencement : Recherche google pour PR
Re: Cuisson vapeur / par quoi recouvrir les contenants ?
manon a écrit : ↑02 mai 2019, 09:46 Du papier d’aluminium?
C’est cancérigène...
https://www.santeplusmag.com/
https://www.liberation.fr/checknews/201 ... um_1681324
Grosse révélation... Mamère a toujours fait ça a la mainson, et c'est top pour le riz, car depuis un an j'utilise aussi l'alu et j'obtiens en fin un riz parfaitement cuit...
Puis je lis ça :
" Les travaux de Cécile Vignal, par exemple, l’amènent à s’intéresser à l’accumulation d’aluminium dans les intestins. «On sait que l’aluminium est assez peu absorbé par la paroi intestinale mais cela ne signifie pas qu’il est évacué pour autant. Il pourrait rester sur place et avoir des effets toxiques». Par ailleurs, une approche plus fine sur les différentes formes de l’aluminium et leur prise en charge par le corps humain reste souhaitable. "
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 5 Réponses
- 2892 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 11 Réponses
- 2525 Vues
-
Dernier message par Doume
-
- 6 Réponses
- 1821 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 5 Réponses
- 4762 Vues
-
Dernier message par mirzoune
-
- 42 Réponses
- 5648 Vues
-
Dernier message par ilike music
-
- 14 Réponses
- 1832 Vues
-
Dernier message par Karo Line
-
- 4 Réponses
- 5230 Vues
-
Dernier message par Nickat
-
- 12 Réponses
- 2812 Vues
-
Dernier message par ilike music
-
- 5 Réponses
- 6998 Vues
-
Dernier message par chocolatina
-
- 5 Réponses
- 2182 Vues
-
Dernier message par Topdépart
-
- 1 Réponses
- 1521 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 2 Réponses
- 1109 Vues
-
Dernier message par proserpine
-
- 4 Réponses
- 4079 Vues
-
Dernier message par bak77390