Help.....cuiseur vapeur

[clem]

bonjour, j'ai fait l'acquisition d'un cuiseur vapeur suite à tous vos conseils....mais voilà dans le paquet il manque le verre doseur CUP. c'est un clatronic ref RK2925. le fabriquant ne me répond pas pour me donner la quantité correspondante au verre doseur, quant au magasin c'est ED et ils n'ont pas de tél.pour les clients(+ j'habite loin). brèf pourriez-vous m'indiquer un peu les proportions d'eau : car mon riz trop cuit + carottes trop crues!!!!! ceci étant il chauffe vite. cet aprém j'aimerai cuire quinoa + haricots verts dans panier vapeur. j'attends votre aide et MERCI tout plein.

[laziza]

bonjour clem

Je ne connais pas le type de cuit vapeur que tu utilises.

Pour ma part pour la cuissons vapeur je met de l'eau dans le réservoire et si le niveau baisse trop avant que les mets soient cuits j'en rajoute en cours de route.
Le temps de cuisson dépend de la quantité de légumes, (le plus simple est de vérifier si la pointe d'un couteau rentre bien ou de gouter)

Pour la cuisson du riz j'utilise toujours le dosage de base du pilaf : 1 volume de riz + 2 volumes d'eau et 20 minutes de temps de cuisson ... mais ce n'est pas une cuisson vapeur !