Et l'huile de Palme ?

[ety]

Quelqu'un a-t-il essayé de l'huile de palme (on la trouve en pain dans les magasin de produits Bio) pour faire cuire les crêpes ? Qu'en pensez-vous ? C'est peut-être meilleur que l'huile d'olive...Ety

[ulricha]

:no: :no: :no:
Désolée ,je t'ai répondu à l'office sur le post "gâteau à l'orange"
biz

[syl]

et la margarine alors?? :??: :??:
j'ai vu le post sur le gateau à l'orange mais je comprends pas pourquoi la margarine bio "vitaquel" à base d'huile de palme est déconseillée???
cela ne contient aucun produit interdit!?! [img]smile/indecis.gif[/img]

pouvez vous m'expliquer svp-merci

[ulricha]

en gros ...les matières grasses solides sont toxiques !!!
biz

[Anonyme]

[cit]ulricha a dit : en gros ...les matières grasses solides sont toxiques !!!
biz [/cit]

Même les matières grasses végétales que l'on trouve en barquettes? (genre bidule riche en omega3, etc)

[joel67]

Bonjour,

Les matières grasses solides qui sont issue de d'huile et qui ont subit un traitement chimique pour les solidifier sont dangeureuses.
Par exemple les huiles hydrogénées...

L'huile de palme est naturellement solide et à une tenu à chaud meilleure.
Sont point de fusion est plus bas bas .
Je l'utilise pour graisser la poêle pour faire mes crèpes de sarrasin.

Ce qui me parait certain c'est que s'il faut limiter voir suprimer toute cuisson effectivement alors ont peut éliminé toutes les graisses pour cuire.

Mais il me paraissait que dans certain cas la graisse de Palme était un bon compromis.

Bonne après midi,

Joël

[ulricha]

pour info
http://lappart.aceboard.fr/74834-150-31 ... getale.htm
biz

[Anonyme]

Merci Ulricha

[cocotte]

Merci Ulricha!
Je vais donc devoir abandonner mes poivrons, aubergines, courgettes grillés de chez Picard... Sniffff....
Y a de l'huile de palme dedans!

[Anonyme]

[cit]Cocotte a dit : Merci Ulricha!
Je vais donc devoir abandonner mes poivrons, aubergines, courgettes grillés de chez Picard... Sniffff....
Y a de l'huile de palme dedans! [/cit]


Je pense que tu peux te l'accorder de temps en temps quand même

[joel67]

Merci Ulricha pour cette réorientation.

Je me suis complètement planté sur cette graisse.

Bonne soirée

[cocotte]

[cit]Persephone a dit :
Je pense que tu peux te l'accorder de temps en temps quand même [/cit]

C'est vrai Persephone, mais moi, quand j'aime bien quelque chose, je m'en prépare très souvent, pratiquement à tous les repas... Je sais, c'est pas bien...
Donc, en ce moment, ça accompagne tous les soirs ma petite salade...
Je les fais mariner dans l'huile d'olive, un peu d'ail, herbes aromatiques et je me régale... c'est fondant à souhait...

[cocotte]

Donc, je vais essayer d'en trouver sans huile de palme...