sauce soja

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babeth
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Message par babeth »

on a le droit à la sauce soja? je m'interoge car il y a du blé qui entre dans la fabrication (fermentation je crois) mais je ne sais pas si cela veut dire qu'il y a du gluten. par quoi pourrait-on la remplacer si besoin?
difficile de trouver des recettes asiatiques sans sauce soja!!


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nane
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Message par nane »

Babeth, tu peux acheter du "TAMARI" c'est une sauce soja SANS gluten, tu dois la trouver dans ton magasin Bio


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babeth
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Message par babeth »

merci je vais essayer
bonne nuit
Babeth


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mam
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Message par mam »

Il y a 2 sortes de tamari, le "classic" et l'autre, je ne sais plus lequel.
L'un des 2 est avec gluten, donc prendre ses loupes avant d'acheter!


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mirèio
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Message par mirèio »

le tamari classic est sans gluten (en tout cas chez Lima en magasin bio),


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