tofu congelé

[maka]

Bonjour,
est ce que le tofu se congèle?
merci

[maï]

Pourqoui veux-tu congeler du tofu ?

[prune]

le tofu soyeux cuisiné se congèle mais il faut prendre garde a le décongeler tout doucement dans le bas du frigo
pour le reste jamais essayé...

bonne soirée

Prune

[maka]

En fait j'ai fait une sorte de fromage à tartiner avec des herbes pour faire des toasts et comme il n'y a que moi qui aime, j'en ai bcp trop.Pour eviter de jeter, je voulais donc le congeler.

[maï]

Ok, Jamais tenté.
Si ça marche, comme on est exigents [img]smile/!icon_wink.gif[/img] on veu aussi la recette [img]smile/thumb.gif[/img][img]smile/thumb.gif[/img]

[prune]

une idée qui me traverse la tête ( et oui on aura tout vu..)
si ce sont des cubes de tofu que tu as préparé tu peux les mettre dans de l huile d'olive comme ca se vend pour le fromage de chèvre
si ca a une consistance de pâte pourquoi pas chauffer le tofu et le fermer à chaud?

Prune

[cocotte]

Bien vu!!

Les bruns comptent pas pour des prunes!

[prune]

ca m' a épuisé cette idée
j'ai le cerveau en compote

[maka]

en fait k'ai pris un bloc de tofu nature que j'ai écrasé tt simplement avec des herbes.je vais essyé de congeler une petite partie pour faire un essai.

[maka]

c'est bon , je vous ai mis la recette

[maï]

Merci Maka