Beurre et huile de coco

[Profil supprimé 55]

Je reviens du magasin bio et je voulais m'acheter du beurre de coco car il me semblait que j'avais sur le forum que cela pouvait être bon en tartine ou autre.
Je n'ai trouvé que de l'huile sous forme solide.
Je pense que ce n'est pas la même chose, je me trompe?
Où trouver le beurre de coco?
L'huile de coco est bonne pour la cuisson je crois mais a-t-elle un goût neutre?
Merci pour les infos

[Laurette]

Coucou Pihouit,

Tu avais bien lu huile de coco sur le forum, c'est cela. Tu peux l'utiliser pour la cuisson et aussi pour tartiner.
L'huile fige à température ambiante et se liquéfie à la chaleur.

[flöchen]

Pihouit,
si ton huile est dans une bouteille, transvase la dans des bocaux, ce sera plus facile pour se servir.
oui, elle n'a pas vraiment de goût .

[mirzoune]

Je ne suis pas d'accord. je la trouve, au contraire, très parfumée. En même temps cela ne me gêne pas. Mais je préfère l'utiliser avec des aliments "appropriés": tout ce qui est sucré, par exemple (crêpes, bananes cuites, tartines...).
Avec les poissons et le poulet, c'est pas mal non plus. Sinon, c'est huile d'olive. à toi de tester...

[anonyme12]

je la trouve, au contraire, très parfumée.Sinon, c'est huile d'olive. à toi de tester...

Perso, je fais 50/50 quand je cuis dans la poêle.
Le beurre (avec fibres) est un peu plus parfumé que l'huile, légèrement crayeux.

[mounette]

Pour moi l'huile de coco,j'en met un peu sur mon riz,avec du basmati,c'est très bon,leurs parfums s'accordent bien.Avec des crevettes,c'est pas mal non plus et pour cuire les crepes c'est super.J'ai pas encore essayé avec autre chose.Mirzoune a donné l'idée de la volaille et des bananes,ça me tente bien.Bonne journée!
Mounette.

[Profil supprimé 55]

J'irai donc en acheter et je ferai mes essais. Je peux donc tartiner l'huile figée ?
A vrai dire je fais quasi plus rien à la poêle sauf les crêpes et galettes en tout genre donc cela me fera une bonne alternative.
Merci des conseils!!!

[chriseli2]

Bonjour les colocs,

Je peux donc tartiner l'huile figée ?

Suite aux bonnes vertus lues ici sur cette huile, j'en ai acheté. Et du coup, elle fait partie de mes petits plaisirs lorsque j'ai besoin d'une touche sucrée à la fin du repas.
ATTENTION, ne vous méprenez pas : elle n'est pas du tout sucrée !
mais j'adore le goût du coco (j'ai un peu l'impression de manger un dessert) et donc je mange, à toute petite dose, quelques extrémités de cuillère à café d'huile de coco vierge.
Si vous aimez la noix de coco, je vous conseille d'essayer.
Je m'en sers aussi pour napper mes crêpes, très rarement, de pâte à tartiner aux noisettes et de cette huile (attention, je laisse fondre au préalable sur le radiateur)