citron

[suzann]

je ne sais pas quoi penser du citron vendu en petite bouteille jaune, à part que c'est pratique !
est-ce qu'il a les mêmes propriétés que le fruit ? (vitamine, alcalinisant...)

[vassilissa]

Aucune idée concernant le mode de fabrication.... Cela doit déjà s´oxyder non, et donc perdre quelques propriétés ...
A+
Vassilissa

[Sissou]

perso, nous , on prefere le citron fraichement pressé, parcequ'on le tolère mieux: ma fille qui a souvent des brulures d'estomac ne supporte pas du tout celui en bouteille; l'autre passe mieux, sans exagerer. et moi, c'est directement les douleurs rhumatos dans la demi heure qui suit, (je pense avoir un terrain acidifié, donc le citron, c'est plus trop mon copain ces derniers temps et je le regrette bien)) , mais entre le citron naturel et celui en bouteille, je sens une difference malgré tout.
voila voila...

[petzouille]

Bonjour SUZANN

cela doit dépendre des additifs et conservateurs,car il doit bien y en avoir je pense? quoique l'acidite de l'acide citrique est forte

L'acide citrique a trois fonctions acides (COOH),mais elles sont "detoxiquées" sous forme de CO2(gaz carbonique) par les poumons..il ne reste que les sels mineraux basiques dont le citron est riche..donc en effet le citron est alcalinisant
mais dans un jus de citron ,en bouteille,je ne sais pas ,si les additifs ne modifient pas un peu tout cela

Bonne journée

PETZOUILLE