Equilibre alimentaire ??

[loulou]

Bonsoir à tous

Peut on considérer comme déséquilibré, amenant à des carences, un régime comportant :
- Petit déjeuner 600 gr de fruits *
- Déjeuner 600 gr de fruits * puis 2 yaourts de soja
- Après midi 20 cl de jus de poire ou pomme (nature)
- dîner 20 cl de lait de soja (avant ou en début de repas)
500 gr de crudité (salade et 2 autres légumes)
500 gr de farineux (pomme de terre, patate douce, manioc) et salade
Avocats (selon besoin)
2 cuillères d’huile olive dans crudités ou farineux
Herbes aromatiques : Persil essentiellement

1 fois par semaine : 3 jaunes d’œufs
1 fois par semaine : 40 gr d’amendes ou noisettes (trempées ; contre les toxines)
1 fois par semaine : 60 gr d’olives
* Fruits : 1 seule sorte par repas – Avantages : Plus de choix d’un repas à l’autre et possibilité de mieux trouver la satiété.


A t’on la possibilité de cerner avec exactitude (par opposition à : Interpréter) les manques, déséquilibres du corps à partir d’une analyse de sang ? Des examens complémentaires sont t’ils nécessaires ?

[tigwen]

Je suis très loin d'être un expert mais je dirais qu'il y a trop de fruits...pas assez de légumes. ( et diversifier le plus possible les légumes)

Il me semble que les crudités sont plutôt recommandés le midi que le soir? non ( problème de fermentation la nuit)

Tu es allergiques à toutes les créréales ou seulement ceux contenant du gluten? Si c'est seulement Gluten je conseillerais du riz (complet de préférence) et du quinoa.

Ca manque aussi de quelques légumineuses comme des lentilles, des pois chiche, des fayots ou des haricots rouges ..par ex

Je suppose que tu es ovo-végétarienne vu ton menu, donc pas de viandes...

Voilà en gros. Qu'en pensez-vous les autres?

[cocotte]

Tigwenn...

J'ai l'impression que Loulou n'est pas une fille...!

Pour cette journée de repas, je ne sais pas si elle est équilibrée, mais en tout cas, elle est marginalisante!

[tigwen]

Ouuups .... je suis confiouuuse [img]smile/sifflotte.gif[/img] [img]smile/indecis.gif[/img] [img]smile/!fou.gif[/img]

Autant pour moi monsieur Loulou hihi

[Anonyme]

C'est assez pauvre en protéines et complètement le bordel
Je me demande déjà comment vous arrivez à vous enfiler 600 grammes de fruits d'un coup! (et sur deux repas d'affilés en plus).
Ensuite, si vous aviez lu le livre de Seignalet vous verriez que ce n'est pas équilibré dans le sens où les menus qu'il propose, c'est plutôt: une petite entrée, une viande/poisson avec des égumes et un fruit en dessert.
Bien sûr vous pouvez faire des variantes, mais faire deux repas uniquement composés de fruits, c'est...


edition: Et j'ai oulié de dire que ce régime est à 90% alcalin. Donc, plutôt déséquilibré.

[loulou]

Merci pour vos réponses

J’ai bien pris note : Trop de fruits ; Pas assez de légumes – pas assez diversifier ; Crudités le soir amenant à une fermentation la nuit ; Nécessité de légumineuses, de certaines céréales ; Pas assez de protéines concentrées.
« C’est un repas marginalisant » …je te l’accorde Cocotte. Quant à votre remarque, Persephone « C’est complètement le bordel » …je répond : Waouuuh !!! Quel franc parlé !

Mon message « Ouverture d’esprit » (au dressing) vous permettra peut être de mieux comprendre l’intérêt qui m’a conduit vers ce mode alimentaire.

Pour revenir à ma dernière question : Y a-t-il un moyen d’investigation (prise de sang ou autres examens) pour déterminer avec certitude si le corps manque de quelque chose ?

Voici les résultats de ma dernière prise de sang :
Qu'en pensez vous ?

HEMATOLOGIE

NUMEROLOGIE FORMULE SANGUINE
NUMÉRAT DES HÉMATIES 4,65 M/mm3
Hémoglobine 13,09 g/100ml
Hématocrite 41,60 %
V.G.M 89,00 µ3
T.C.M.H 29,90
C.C.M.H 34,40 %
NUMÉRAT DES LEUCOCYTES 3 400,00 /mm3
Poly Neutrophiles 42,00 % 1 428,00 /mm3
Poly Eosinophiles 2,00 % 68,00 /mm3
Poly Basophiles 1,00 % 34,00 /mm3
Lymphocytes 51,00 % 1 734,00 /mm3
Monocytes 4,00 % 136,00 /mm3
NUMERAT DES PLAQUETTES 195 000,00 /mm3

VITESSE DE SÉDIMENTATION
1° heure 6,00 mm
2° heure 12,00 mm

BIOCHIMIE

SODIUM PLASMATIQUE PHOTO METRIE 141,00 mEq/l
POTASSIUM PLASMATIQUE PHOTO METRIE 4,20 mEq/l
CALCIUM TECH BLEU METHYLTHYMOL 95,00 mg/l 2,40 mmol/l
CREATINE SERIQUE THEC JAFFE 9,70 mg/l 86,00 umol/l
GLYCÉMIE TECH GLUCOSE OXYDASE 0,81 g/l 4,50 mmol/l
ASPECT DU SERUM Clair
CHOLESTEROL TOT.TEC.ENZYMATIQUE 1,73 g/l 4,50 mmol/l
CHOLESTEROL HDL PARPRECIPITATION 0,34
Rapport CHOL.Tot./HDL 5,1
CHOLESTEROL LDL 1,26 g/l
TRIGLYCERIDE TEC.ENZYMATIQUE SFBC 0,67 g/l 0,77 mmol/l

PROTEINE C REATIVE
Thec. Immunologique 0,00 mg/l

BIOCHIMIE URINAIRE

CALCIUM URINAIRE T.B.METHYLTHYMOL 88,00 mg/24h 2,20 mmol/24h

[tigwen]

Quant à votre remarque, Persephone « C’est complètement le bordel » …je répond : Waouuuh !!! Quel franc parlé !

"Franc parlé" et "Perséphone" c'est un pléonasme [img]smile/biggrin.gif[/img] Mais c'est comme ça qu'on l'aime [img]smile/linkbiggrinmir.gif[/img]

Quand au carence, oui normalement on peut déterminer les carences par exemple en oligo éléments ou en vitamine et ainsi déduire quels aliments sont à privilégier pour combler ces carences. Mais quand à interpréter vos résultats sanguins... ça il faut l'avis d'un professionel. Notre ami Petzouille pourra surement t'aider..

Bye bye

[Anonyme]

Non, on ne peut pas s'appuyer complètement sur une prise de sang pour équilibrer son régime. Quand les valeurs de la NFS déconneront , ce sera le jour où vous aurez déjà les pieds dans la tombe.
Il y a quelques valeurs dont on peut s'aider: cholestérol, calcium, etc; mais on peut avoir une carence en calcium (comme pour certains spasmophiles) et des valeurs biologiques normales.

[petzouille]

Ce sont des résultats tout à fait "hors norme"...tellement ils sont bons ..par rapport à la moyenne nationale lol
un cholesterol total à 1,73
une glycemie à 0,81
pas d'anémie
pas de problème inflammatoire
plaquettes normales
une formule de végétarien et frutarien ;c'est la confirmation!

bien sûr qu'on peut toujours faire doser des tas d'autres choses ,mais cela n'apportera ;dans votre cas,rien de plus

bonne journée

PETZOUILLE