vitamine C et bicarbonate
La prise de complémentaires et de vitamines n'est pas anodine, certains ont des effets secondaires en cas de sur-dosage ou de contre-indication, toujours en parler avec votre médecin.
-
- Colocataire
- Messages : 399
- Enregistré le : 23 avr. 2010, 07:35
- Enquête de référencement : moteur de recherche
vitamine C et bicarbonate
Une question pour nos chimistes: est ce que le fait d'associer de la vitamine C oenologique et du bicarbonate de sodium présente un inconvénient? Un ami m'a affirmé que ça pouvait annuler l'effet de la vitamine???
Merci d'avance pour vos avis éclairés!
-
- Colocataire
- Messages : 10127
- Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
- Enquête de référencement : manon
Re: vitamine C et bicarbonate
Un apport modéré de 50 % de bicarbonate de sodium avec de l'acide L-ascorbique pur rendra inoffensif le mélange au niveau pH et acidité de l'estomac. Question de chimie (masse moléculaire).
Il suffira alors de modérer l'apport de sel dans l'alimentation en proportion du sodium apporté via le bicarbonate.
Toutefois, selon Linus Pauling, "la vit C serait plus efficace et active sous forme acide".
Exemple concret :
- 500 ml d'eau dans un grand récipient (au moins 1,5 l car cela va pétiller / mousser fort),
- 1 g de vitamine C qu'il faut peser avec une balance précise,
- 0,5 g de bicarbonate de sodium.
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 6 Réponses
- 1518 Vues
-
Dernier message par rochelle
-
- 6 Réponses
- 1621 Vues
-
Dernier message par Collette
-
- 27 Réponses
- 9857 Vues
-
Dernier message par Bag
-
- 7 Réponses
- 3217 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 21 Réponses
- 3168 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 4 Réponses
- 1864 Vues
-
Dernier message par anonyme2
-
- 21 Réponses
- 3621 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 18 Réponses
- 2539 Vues
-
Dernier message par entr2o
-
- 6 Réponses
- 1287 Vues
-
Dernier message par Flo_
-
- 21 Réponses
- 4097 Vues
-
Dernier message par nature48
-
- 0 Réponses
- 930 Vues
-
Dernier message par nananina
-
- 0 Réponses
- 1084 Vues
-
Dernier message par oui-oui
-
- 3 Réponses
- 1258 Vues
-
Dernier message par anonyme12