mes débuts-questions

[nyane]

avant toutes choses je voudrai vous féliciter pour la tenue remarquable de ce forum tant par la qualité de ces rubriques que l'empathie de ces membres et vous remercier pour votre accueil, un forum trés fourni !!! (pas fouilli mais difficile de tout lire )
je ne pense pas avoir de difficultés pour comprendre les consignes car ayant une fille qui ne mange ni gluten ni laitages ,je les exclue déjà des repas quand elle est à la maison ,
ayant des problèmes d'inadaptation de la réponse de l'insuline je fais attention au sucre et j'adore tous les légumes et fruits et cuisiner (mon cuit-vapeur fonctionne tous les jours)
mais non tout n'est pas rose au pays de candy, j'ai beaucoup de mal à supprimer le fromage ,alors si quelqu'un a essayé un substitut qui tienne la route et le temps, je suis preneuse
et j'ai du mal à canaliser mes crises de boulimie
J'ai vu que certain(e)s notaient leur menu dans ce forum ,quelle modalité?
une question sur les compléments alimentaires:
je vois que beaucoup d'entre vous en prenne
mon médecin homeopathe m'a prescrit: omenutrics ( c'est de la vit E et acides gras omega dont EPA et DHA) ainsi que 1 ampoule de vit D 1 par mois pendant 3 mois
j'évite au maximum les traitements allopathiques car j'ai un estomac et un organisme qui supportent mal
me conseillez-vous autre chose?
je crois que pour l'instant c'est tout
merci de votre écoute

[Laurette]

Pour tes menus, bien sûr tu es invitée à les noter dans "les menus du mois". Non seulement tu y piocheras des idées mais en plus nous pourrons vérifier avec toi si quelque chose ne va pas dans tes choix et associations alimentaires.
C'est aussi une façon d'être actrice du forum et...comme je le dis souvent....cela nous sert de garde-fou ! ;

Si vraiment tu penses ne pas pouvoir te passer de "fromage" (c'est un bien grand mot !), tu peux aller voir du côté des "sojami". Ces ersatz de fromages ressemblent beaucoup au boursin.
Sinon, tu peux fabriquer toi-même ton "fromage" aux noix de cajou clique ici : mozzarella-vegetale-t20502.html?hilit=f ... ou#p338427" onclick="window.open(this.href);return false;
ou une variante : fromage-de-noix-de-macadamia-et-de-cajo ... ou#p305143" onclick="window.open(this.href);return false;

Bon appétit !!

[marya]

je voudrai vous féliciter pour la tenue remarquable de ce forum

Grâce à Saltarella.

[nyane]

merci laurette pour tes recettes
je me connais trop bien et je sais par ou je vais pécher alors si je peux donner à mon cerveau l'information "fromage" et que çà n'en soit pas c'est autant de gagner
je vais inscrire mon menu aussi
bonne soirée

[saltarella]

Roo Marya je vais finir rouge tomate
C'est bien si tu fais ton petit tour et trouves de bonnes infos,en effet ce forum est bien riche et on s'y sent bien

Pour le fromage je serai bien mal placée pour te conseiller car je n'en n'ai testé qu'une fois avec les noix de macadamia,un beau carnage immangeable
Régale toi bien

[Collette]

J'ai été une très grosse mangeuse de produits à base de lait (trop, c'est sans doute pour cela que j'ai autant d'arthrose), mon compagnon avait des vaches laitières à l'époque, je buvais au moins un litre de lait par jour sans parler des yaourts, fromages blancs, fromages, pour être sûre de ne pas manquer de calcium, et j'ai été très surprise aux analyses de voir que j'étais en-dessous de la normale.....
L'homéopathe m'avait demandé de diminuer, j'ai diminué, et quand j'ai lu le livre de Jacqueline Lagacé, j'ai arrêté tout de suite tous produits laitiers : ils ne me manquent pas.
Peu à peu, tu devrais ne plus en avoir besoin!!

[nyane]

merci les filles
j'espère que ce sera la même chose pour moi

[Anonyme1]

Les fromages à base de noix ou amandes sont, pour moi, une bonne solution. Mais il faut savoir qu'au fil du temps nos envie de fromage, passent naturellement. Comme nos envies de pain, yahourt....clope (pour ceux qui arrêtent)

Tu vas trouver très vite quelque chose qui te fera oublier le fromage. J en suis sûre.

[patricia06]

Salut,

Je confirme tu vas petit à petit réussir à ne plus y penser.
J'ai toujours adoré les fromages et je m'en donnais à coeur joie!
Déjà avec le temps on apprend à changer ses habitudes et à ne plus finir automatiquement son repas par un dessert ou un "équivalent fromage". Si on mange suffisamment pendant le repas, ça devrai suffit.

Moi j'adorais le fromage comme "en cas" vite fait. Je le remplace par des tartines croquantes de pain de fleur au sarrasin avec quelque chose dessus....style rillettes ou tapenade ou jambon...etc.....
Quand je fais les courses je ne vais plus dans le rayon frais (beurre/fromage/yaourt/creme)...ça aide aussi!

[sansan973]

Je confirme également, petit à petit toutes ces envies vont s'estomper.