Mes débuts, mes premières questions

[legendre]

Bon eh bien merci patrick
tu as l'air de tout connaître sur le régime, j'en aurais d'autres à te demander...
une dernière pour la route :
Dans la mesure où le régime ne donne des résultats qu'au bout de deux ans, que se passe t-il durant ces deux années car la maladie, elle, continue
Cela doit être difficile de voir des changements si en même temps la maladie vous détériore
Tu me parait le mieux placé vu que tu as visiblement aussi une SEP progressive
jérôme

[PatrickS]

Bonjour,

Ma sep progressait doucement et insidieusement.
J'ai commencé et j'avais encore un progression (légère) de la maladie.
Puis elle a arrêté de progresser et j'avais des améliorations. Mais ces améliorations ne concernaient que mon état général (principalement les problèmes digestifs).
Au bout d'un certain temps (il me semble vers un peu plus d'un an) j'ai commencé à remarquer une (très très) légère améliorations de mes problèmes (principalement paresthésie).
Souvent j'étais désespéré, je me demandais pourquoi continuer, mais grâce aux colocs, je m'accrochai.
Puis j'ai eu des améliorations au niveau de la marche (mon principal problème).
Il faut dire que, vu mon travail (cuisinier), je n'avais souvent pas le temps (ni l'envie) de m'occuper correctement de mes repas au niveau de la cuisson au du cru. Donc on alimentation c'était les interdictions, mais pas trop la cuisson. Si j'avais bien respecté ce deuxième point, cela aurait probablement été un peu plus rapide.

Patrick

[legendre]

merci pour ces précisions
je suis dans un état visiblement pire que le tien : marche, rayon d'action de 50 mètres, main droite fusillée je ne peux plus écrire donc j'attends peut-être trop de ce régime mais j'ai bien noté qu'il fallait faire attention à la cuisson
merci en tous cas
jérôme

[legendre]

Rebonjour a tous

je n'ai pas trouvé comment envoyer un message général ce n'est pas très clair
Quoiqu'il en soit, je me pose beaucoup de questions sur les innombrables conservateurs , et autres que l'on trouve sur les produits de supermarché
Quel sont ceux qu'il faut éviter et ceux qui ne posent pas de problème dans le régime
merci, je sais que ce n'est facile

[PatrickS]

Bonjour,

Tout d'abord, j'ai divisé le sujet (on ne parlais plus de pain) et déplacé dans une rubrique plus adéquate.

Si tu veux créer un nouveau sujet, choisi la bonne pièce: dans l'index, tu as toute la liste des pièces avec leur rôle (ici on est dans la grande chambre: pour démarrer le régime). Tu cliques sur NOUVEAU et tu mets un titre (à bien choisir, mais pas trop long), puis tu poses tes questions.

je suis dans un état visiblement pire que le tien : marche, rayon d'action de 50 mètres, main droite fusillée je ne peux plus écrire donc j'attends peut-être trop de ce régime mais j'ai bien noté qu'il fallait faire attention à la cuisson

J'arrive à marcher sans canne plus de 25 mètres depuis deux ans (peut être un peu moins). Sans canne, c'était la chute assurée et quand j'ai démarré cette alimentation, j'utilisait mon fauteuil en cuisine, je ne tenais debout qu'au maximum 1/2 heure (en me tenant aux plans de travail). C'était 5 à 6 chutes MINIMUM par jours. Ce n'est pas vraiment l'état qui compte, certains régissent mieux que d'autres à cette alimentation. L'important est de persévérer.

Pour les produits (conservateurs...) qu'on trouve dans les produits de supermarché.....
Eviter les produits manufacturés autant que possible. Si tu veux uneliste complète, c'est ici: http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... fs#p209946" onclick="window.open(this.href);return false;
Tu supprime les additifs de la classe 3 (aucun effet sur l'homme), cela réduit un peu cette liste:

(1) : les additifs pour lesquels des symptômes ont été observés chez l'homme suite à la consommation de certains additifs.
(2) : les additifs pour lesquels des effets toxiques ont pu être démontrés, en général chez l'animal et à des doses élevées, au cours des évaluations toxicologiques et qui ont donc donné lieu à la fixation d'une DJA pour l'additif concerné.
(3) : les additifs pour lesquels aucun effet toxique n'a pu être démontré.

Patrick