Dernier message de la page précédente :
Ou avoir un deal avec son boulanger et mettre les fruits dans son four à la fin quand il tiéditconfitures sans sucre
- Collette
- Participants à la Gérance
- Messages : 6825
- Enregistré le : 15 août 2014, 19:14
- Enquête de référencement : Amené ici par le blog de Jacqueline Laga
- Localisation : Périgord
Re: confitures sans sucre
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014
viewtopic.php?f=151&t=20577&p=339315&hi ... se#p339315
viewtopic.php?f=151&t=23091
Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
-
- Colocataire
- Messages : 680
- Enregistré le : 04 févr. 2015, 13:59
- Enquête de référencement : Amené ici par moteur de recherche
- Localisation : Rennes
Re: confitures sans sucre
ah oui mais moi et mon boulanger, on n'est plus très copains !Collette a écrit :Ou avoir un deal avec son boulanger et mettre les fruits dans son four à la fin quand il tiédit
- Collette
- Participants à la Gérance
- Messages : 6825
- Enregistré le : 15 août 2014, 19:14
- Enquête de référencement : Amené ici par le blog de Jacqueline Laga
- Localisation : Périgord
Re: confitures sans sucre
Mais je n'irai pas jusqu'à lui demander d'utiliser son four.
C'était juste une idée pour ne pas utiliser trop d'énergie.
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014
viewtopic.php?f=151&t=20577&p=339315&hi ... se#p339315
viewtopic.php?f=151&t=23091
Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
- PatrickS
- Participants à la Gérance
- Messages : 16712
- Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
- Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
- Citation : Un jour à la fois
- Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
- Contact :
Re: confitures sans sucre
https://www.youtube.com/watch?t=1724&v=V6ifMnZ8dM0[/video]
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
-
- Colocataire
- Messages : 680
- Enregistré le : 04 févr. 2015, 13:59
- Enquête de référencement : Amené ici par moteur de recherche
- Localisation : Rennes
Re: confitures sans sucre
quelqu'un à un déshydrateur naturel (au soleil) maison ? je vais demander à mes beaux-parents d'en mettre un chez eux si je trouve comment fabriquer ça !
-
- Colocataire
- Messages : 23
- Enregistré le : 21 mai 2015, 19:13
- Enquête de référencement : Recherches net
- Localisation : Belgique
Re: confitures sans sucre
en cherchant bien...
C'est le stockli. Je l'ai acheté vraiment pas cher car les plateaux étaient abîmés.
Il m' a suffi de racheter de nouveaux plateaux neufs. A cette époque (il y a 2 ans) j'avais trouvé un site qui vendait des plateaux neufs de la marque stockli vraiment pas chers.
Les pâtes de fruits au déshydrateur.... chouette bonbons pour les enfants...
les chips de patate douce crues ... miam
les biscrus...
Je n'ai jamais regretté mon achat.
Pur info de consommation:
http://www.deshydrateur.com/alimentaire ... -minuteur/" onclick="window.open(this.href);return false;
NB: pour rentabiliser, j'ai acheté les 10 plateaux, comme ca il quand il fonctionne, c'est au maximum.
-
- Colocataire
- Messages : 680
- Enregistré le : 04 févr. 2015, 13:59
- Enquête de référencement : Amené ici par moteur de recherche
- Localisation : Rennes
Re: confitures sans sucre
merci du conseil ! je vais regarder !christou a écrit :Pour info, j'en ai acheté un en seconde mains, sur le net.
en cherchant bien...
C'est le stockli. Je l'ai acheté vraiment pas cher car les plateaux étaient abîmés.
Il m' a suffi de racheter de nouveaux plateaux neufs. A cette époque (il y a 2 ans) j'avais trouvé un site qui vendait des plateaux neufs de la marque stockli vraiment pas chers.
Les pâtes de fruits au déshydrateur.... chouette bonbons pour les enfants...
les chips de patate douce crues ... miam
les biscrus...
Je n'ai jamais regretté mon achat.
Pur info de consommation:
http://www.deshydrateur.com/alimentaire ... -minuteur/" onclick="window.open(this.href);return false;
NB: pour rentabiliser, j'ai acheté les 10 plateaux, comme ca il quand il fonctionne, c'est au maximum.
-
- Colocataire
- Messages : 680
- Enregistré le : 04 févr. 2015, 13:59
- Enquête de référencement : Amené ici par moteur de recherche
- Localisation : Rennes
Re: confitures sans sucre
je viens au rapport après ma première tentative de confiture de cerises sans sucre.
Alors j'ai mis 1.5 kg de fruits cuits avec leur jus et 1 sachet d'agar agar. La consistance est parfaite, la couleur d'un bon rose foncé.
Le goût par contre est vraiment fade: pas assez sucré, même pour moi qui suis sans sucre depuis 2 mois. La cerise a par contre un petit goût acidulé qui ressort et qui est agréable. Je me dis que c'est peut-être pas le fruit le plus adapté pour faire ça (pas assez de sucre).
j'ai vu qu'on peut ajouter des zestes d'orange et de citron pour faire ressortir le goût. Je pense essayer.
Par contre, ça n'aidera pas à sucrer donc diverses idées:
-je ne mets pas le jus et je réduis l'agar agar.
-j'essaie d'ajouter un produit sucrant dans des proportions raisonnables. Pour celle-là, je ne sais pas quoi choisir par contre, il me semble qu'aucun édulcorant n'est vraiment recommandable. Je voulais tenter la stévia mais elle a, je crois un goût de réglisse et il me semble avoir lus des commentaires négatifs dessus...
Je suis preneuse de toute nouvelle idée bien entendu !
-
- Colocataire
- Messages : 680
- Enregistré le : 04 févr. 2015, 13:59
- Enquête de référencement : Amené ici par moteur de recherche
- Localisation : Rennes
Re: confitures sans sucre
j'ai mis 200 g de pur sucre de canne et 4 g d'agar agar par kilo de fruit. La texture est très bien, le goût est encore meilleur que la classique.
Par contre, je m'interroge sur la cuisson car je n'ai cuit que 30 min mais j'ai dû porter à ébullition avant de mettre en port
Pas terrible tout ça !
Je crois que ça ne rentre pas trop dans le cadre du régime...
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 3 Réponses
- 878 Vues
-
Dernier message par patricia59
-
- 7 Réponses
- 8520 Vues
-
Dernier message par nathalie
-
- 10 Réponses
- 2159 Vues
-
Dernier message par Collette
-
- 20 Réponses
- 8939 Vues
-
Dernier message par clementine79
-
- 9 Réponses
- 5911 Vues
-
Dernier message par inkiteka
-
- 43 Réponses
- 13285 Vues
-
Dernier message par Distefano51
-
- 6 Réponses
- 627 Vues
-
Dernier message par Rocknrolla
-
- 62 Réponses
- 4805 Vues
-
Dernier message par lili_rennes
-
- 3 Réponses
- 4524 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 1 Réponses
- 1395 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 9 Réponses
- 1154 Vues
-
Dernier message par Laurette