crumble aux pommes
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Dans un grand bol, mélanger avec les doigts 1/2 verre de poudre de noisette, 1/2 verre de farine de riz 1/3 verre de sucre roux et 3 cuillères à café bien bombées de graisse de canard (ou d'oie). Parsemez les pommes avec cette préparation et mettre au four à 120° pendant 40 minutes.
Vous pouvez utiliser toutes sortes de pommes pour cette recette et même mettre différentes variétés mélangées. Si vous utilisez un très grand plat où que vous aimez beaucoup le "crunch" du crumble vous pouvez augmenter les proportions de la mixture du dessus.
A manger tiède ou froid.
Bon appetit !
Evine
- ulricha
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biz
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mais je pense aussi que je n'avais pas suivi les doses adéquates! [img]smile/indecis.gif[/img]
pas mi suffisament de pouder d'amande.
Hier j'ai refait un crumble avec abricots congelés maison + pommes!
un régal. il a cuit très longtemps à petit feu (pas le temps de surveiller) et donc il a caramélisé.
Je sens que ça va être le dessert apprécié par beaucoup, car compatible pour tout le monde!!
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