Galettes crues de fruits secs
- saltarella
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Galettes crues de fruits secs
25 gr de graines de sésame
50 gr d'amandes
50 gr de raisins secs
70 gr de pruneaux
Préparation:
La veille faites tremper les graines de sésame et d'amandes, rincez les (prochaine fois je les mettrais sans faire tremper pour plus de croquant).
Réhydrater les raisins secs et pruneaux, égouttez.
Mixez les ingrédients au blender pour obtenir une pâte. Façonnez des petites galettes de 3mm d'épaisseur environ et les faire sécher au soleil ou dans un four tiède éteint.
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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- PatrickS
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Re: Galettes crues de fruits secs
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Re: Galettes crues de fruits secs
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Re: Galettes crues de fruits secs
Je te laisserai tester tu me diras
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Re: Galettes crues de fruits secs
C'est encore beaucoup trop sucré pour moi.
Je vais mettre autre chose à la place des raisins secs la prochaine fois.
Mais la base est bonne et donne bon goût
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Re: Galettes crues de fruits secs
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Re: Galettes crues de fruits secs
Je mettrai 4 ou 5 raisins secs, pas plus, des olives, et peut-être des anchois ou de l'avocat (j'ai peur qu'il fonde au four même peu chaud), des champignons ou des légumes, il y a le choix. La base étant la même et intéressante à tous points de vue : nutritif et gustatif
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Re: Galettes crues de fruits secs
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Re: Galettes crues de fruits secs
L'avocat n'a pas fondu, mais le goût est étrange et pas très agréable. Est-ce parce qu'il a passé au chaud, ou parce qu'il n'apprécie pas le voisinage du reste?
Prochain essai sans avocat. Mais il faut attendre d'avoir fini, car si le goût n'est pas top, la qualité est présente.
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Re: Galettes crues de fruits secs
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