mousse au chocolat
- gwenn-aelle
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par personne
-1 oeuf
-1 cuilleree a soupe de sucre brun
-i barre de chocolat a dessert noir sans..sans..sans..
separer les jaunes et les blancs.
battre les blancs en neige hyper ferme
pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie
battre les jaunes et le sucre jusqu'a ce que le melange devienne cremeux et presque beige..
rajouter le chocolat fondu et battre encore.
verser le melange sur les blancs battus en neige. melanger doucement pour ne pas "casser" les blancs.
mettre une heure au congelateur. sortir 20 minutes avant de servir..
voila..c'est pas du tout cuit, c'est du tout cru!
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Je viens de faire ce gateau pour l'anniv d'un de mes fils.
Un peu au pif comme d'hab et une de mes belles filles a trouvé que je n'avais pas mis assez de chocolat.
J'avais mis 6 oeufs pour 200g de chocolat. + un peu de fructose.
J'ai trouvé ça bon et je l'avais mis au réfrigérateur pendant quelques heures.
Très facile à faire.
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ça fait sean connery il y a quelques annees..
je n'ai pas pu voir le chapitre d'hier soir j'etais trop mal..mais je le verrai tout a l'heure a la repetition.
vous en etes deja a la deuxieme partie?..parce qu'il y a un nouveau personage...oh la la!!!
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