Les cookies

Répondre
chantal30
Colocataire
Colocataire
Messages : 79
Enregistré le : 01 sept. 2007, 00:00
Enquête de référencement : Amené ici par
Localisation : St laurent des arbres

Message par chantal30 »

Bonjour,
Je viens de tester une recette de cookies et le résultat me paraît plus que satisfaisant.

Voici la recette :

30 gr de farine de chataîgne
70 gr de farine de riz
100 gr de poudre d'amandes
50 gr de purée de noisettes
80 gr de sucre roux
2 oeufs
2 c à soupe d'huile d'olive
1 c à café de vanille
Pépites de chocolat

J'ai réalisé cette recette avec 150 gr de poudre d'amandes (pas de purée de noisettes) et 70 gr de riz et millet

Pour la cuisson j'ai mis à th 5 (aïe) et j'ai surveillé, ça cuit très vite.
J'en ai goûté un à midi, c'était très bon
J'ai juste eu un peu de mal à les mettre sur la plaque, ça collait un max, mais j'aurais pu rajouter un peu de farine.
Voilà.
Bonne journée à tout le monde


mulan
Colocataire
Colocataire
Messages : 284
Enregistré le : 20 août 2006, 00:00
Enquête de référencement : Amené ici par
Localisation : st nolff

Message par mulan »

J'ai essayé ta recette, chantal, et j'ai trouvé ça très bon... mais ça ressemblait plus à des rochers aux amandes qu'à des cookies ! Mais je me suis peut être trompée dans les proportions...
J'ai rajouté des ptits raisins secs, c'était pas mal du tout !


Avatar du membre
malorie
Colocataire
Colocataire
Messages : 33
Enregistré le : 23 oct. 2016, 07:01
Enquête de référencement : Google
Localisation : Drôme

Re: Les cookies

Message par malorie »

Trop bon ces cookies! Même monsieur a aimé!
J'ai fait cuire un peu plus de 30 min.
IMG_0029.JPG


Femme, 31 ans
Spondylarthropathie diagnostiquée en sept 2016
Début du régime Seignalet 21/09/2016

Présentation : presentation-t21917.html
Bilan 6 mois : viewtopic.php?f=151&t=22748
Avatar du membre
kate
Colocataire
Colocataire
Messages : 1684
Enregistré le : 25 août 2012, 13:37
Enquête de référencement : blog
Citation : amour et gratitude

Re: Les cookies

Message par kate »

ça l'air bon Malorie et on peut les garder au secs pour les petits creux :pom-pom: :pom-pom:


Avatar du membre
kate
Colocataire
Colocataire
Messages : 1684
Enregistré le : 25 août 2012, 13:37
Enquête de référencement : blog
Citation : amour et gratitude

Re: Les cookies

Message par kate »

ça l'air bon Malorie et on peut les garder au secs pour les petits creux :pom-pom: :pom-pom:


Avatar du membre
cedric95
Colocataire
Colocataire
Messages : 688
Enregistré le : 13 déc. 2016, 17:56
Enquête de référencement : Recherche sur la santé
Citation : La maladie commence à la digestion ..
Localisation : Val d'Oise

Re: Les cookies

Message par cedric95 »

Pour la cuisson j'ai mis à th 5 (aïe) et j'ai surveillé, ça cuit très vite
.

Excusez l'ignorant que je suis ^^
Th5 c'est combien en degrés

As tu essayé de cuire moins fort plus longtemps, vue que la poudre amandes noisettes > 110° c'est pas top


Cédric

Crohniens​, Régime Seignalet, et autres solutions maison
Etat de santé : de mieux en mieux :)

For every drug that benefits a patient, there is a natural substance that can achieve the same effect.
Avatar du membre
Pomme Tambour
Colocataire
Colocataire
Messages : 650
Enregistré le : 04 janv. 2017, 21:45
Enquête de référencement : Google

Re: Les cookies

Message par Pomme Tambour »

cedric95 a écrit :
Pour la cuisson j'ai mis à th 5 (aïe) et j'ai surveillé, ça cuit très vite
.

Excusez l'ignorant que je suis ^^
Th5 c'est combien en degrés

As tu essayé de cuire moins fort plus longtemps, vue que la poudre amandes noisettes > 110° c'est pas top
150°/160° (il me semble)


Avatar du membre
malorie
Colocataire
Colocataire
Messages : 33
Enregistré le : 23 oct. 2016, 07:01
Enquête de référencement : Google
Localisation : Drôme

Re: Les cookies

Message par malorie »

Tu multiplies par 30... donc 5 x 30 = 150 !!


Femme, 31 ans
Spondylarthropathie diagnostiquée en sept 2016
Début du régime Seignalet 21/09/2016

Présentation : presentation-t21917.html
Bilan 6 mois : viewtopic.php?f=151&t=22748
Avatar du membre
cedric95
Colocataire
Colocataire
Messages : 688
Enregistré le : 13 déc. 2016, 17:56
Enquête de référencement : Recherche sur la santé
Citation : La maladie commence à la digestion ..
Localisation : Val d'Oise

Re: Les cookies

Message par cedric95 »

D'accord merci pour l'astuce


Cédric

Crohniens​, Régime Seignalet, et autres solutions maison
Etat de santé : de mieux en mieux :)

For every drug that benefits a patient, there is a natural substance that can achieve the same effect.
Avatar du membre
saltarella
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 8894
Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
Enquête de référencement : google
Localisation : Alpes de Haute Provence

Re: Les cookies

Message par saltarella »

Testés la semaine dernière avec des raisins secs, noix de coco, un peu de 4 épices et moins de sucre c'était very bon!!


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Retourner vers « Friandises, bonbons et chocolats »