Les orangettes au chocolat
- maï
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Orangettes au chocolat
Pour 1 kg d'oranges non traitées
Éplucher les oranges et découper la peau en lamelles
Cuire ces lamelles à l'eau jusqu'à ce quelles deviennent translucides environ 1/4 h.
Les égoutter une nuit.
Le lendemain préparer un sirop avec 500g de sucre pour 1l d'eau Porter à ébullition et verser les orangettes
Ramener à ébullition et éteindre le feu laisser complètement refroidir à couvert puis le lendemain ramener à ébullition, laisser refroidi et répéter cette opération 3 fois
Puis les enrober de chocolat (du bon à 70% mini juste fondu avec un peu d'eau). Laisser refroidir
Peut se faire avec tous les agrumes: citrons, oranges, mandarines, pamplemousses.
Se conservent dans une boite hermétique.
Bonne gourmandise
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- dubbleace
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- manon
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Re: Les orangettes au chocolat
Une idée pour Noël , au début je me sentais tant frustrée de ne plus consommer de friandises que cette recette m' a bien servie .......
On peut réduire le sucre...
- saltarella
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Re: Les orangettes au chocolat
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- vannades
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Re: Les orangettes au chocolat
- PatrickS
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Re: Les orangettes au chocolat
Le sucre dans cette recette est pour les confire (et que cela se conserve).
Si vous mettez moins de sucre, il faudra les manger rapidement et/ou les garder au réfrigérateur.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- manon
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Re: Les orangettes au chocolat
Dommage que le chocolat me donne des maux de tête, car après avoir tout testé il ne restait que lui !
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- Colocataire
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