Truffes légères
- marya
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Truffes légères
Pour une 30aine de truffes
300g de chocolat noir à 70 ou 85 %
1 brique de crème de sola liquide + 8 cl de lait soja vanillé
8 càs de sirop d'agave cacao pour rouler les truffes
faire fondre tous les ingrédients dans une casserole à feu trés doux
tout en remuant tout le temps, puis mettez à refroidir plusieurs heures au frais
confectionnez les truffes à la main, puis roulez les dans le cacao
- marya
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Re: Truffes légères
Vous pouvez parfumer vos truffes avec 7 gttes d'huile essentielle
citron, mandarine, menthe, orange, cannelle, etc..)
ou remplacer 4 cl de lait soja vanille par un alcool parfumé (grand marnier, chartreuse,
liqueur de genépi). N'hésitez pas non plus à remplacer le cacao par de la noix de
coco râpée ou des noix concassées pour rouler les truffes.
- flöchen
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Re: Truffes légères
52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
- Miaou
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Re: Truffes légères
Merci pour la recette enfin les recettes
Amélioration très nette, avec 80 % de douleurs en moins, plus d’aérateur dans les oreilles et un quotidien redevenu agréable.
Et que de découvertes culinaires en perspective !
Reiki
- PatrickS
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Re: Truffes légères
Une question: la brique, elle fait combien? Probablement 20 cl, note la quantité exacte dans ta recette.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- Joan
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Re: Truffes légères
"Vous pouvez parfumer vos truffes avec 7 gttes d'huile essentielle citron, mandarine, menthe, orange, cannelle, etc..)"
Peux-tu confirmer qu'il s'agit bien de 7 gouttes ?
Je suis très prudente avec les HE en ingestion, spécialement cannelle et menthe dans le cas présent
En tout cas, très bonne idée, pour soi-même, et pour faire des petits cadeau-plaisirs et prouver qu'on ne s'embête pas avec Seignalet !
- marya
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Re: Truffes légères
oui c'est bien ça, mais tu sais, les recettes on peut les adapter, en fonctionJoan a écrit :Peux-tu confirmer qu'il s'agit bien de 7 gouttes ?
de ses goûts, ses appréhensions.
Idem Patrick. bonne soiréePatrickS a écrit :la brique, elle fait combien? Probablement 20 cl,
- Joan
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