Faux Boursin a l'ail et aux fines herbes
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Faux Boursin a l'ail et aux fines herbes
- 1 grosse cuil a soupe d'huile de coco fondue
- 1/4 cuil cafe de sel
- 1 petite gousse d'ail ecrasee
- persil, ciboulette...
Mettre le yaourt a "egoutter". La meilleure facon que j'ai trouvee est de le placer dans un filtre a cafe, dans un porte-filtre, et laisser egoutter au moins 3 heures. Le dernier que j'ai fait, je l'ai laisse egoutter plus d'une journee, au frigo, et la texture etait EXACTEMENT celle du Boursin. Moins on le laisse egoutter, plus il sera liquide bien sur.
Ajouter l'huile de coco fondue, le sel, les herbes. Bien melanger, c'est pret ! C'est tres bon. Sur des tartines de pain au sarrasin par exemple, ou avec des crackers etc.
- sansan973
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Re: Faux Boursin a l'ail et aux fines herbes
Merci petite tomate !
Allergique à on ne sait quoi, asthme nettement amélioré par le régime
- Métanoia
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Re: Faux Boursin a l'ail et aux fines herbes
Bien sûr, la première fois.. j'ai eu la main "un peu" lourde en sel donc c'était pas super génial en tartine (bon mais trop salé). Du coup, j'ai tenté de le récupérer en le mélangeant avec deux cuillères à soupe de sauce tomate maison, un peu chauffé et mélangé à des pâtes sans gluten + une cuillère de parmesan végétal maison.
Une tuerie Les pâtes étaient enrobées d'une sauce type fromagée à la tomate, comme en Italie, c'était super bon
Un grand merci à petite tomate pour avoir partagé sa trouvaille
- sarah
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Re: Faux Boursin a l'ail et aux fines herbes
Est-ce que ça donne la même chose avec de la crème d'amandes par exemple, ou un yaourt au lait de riz ou de chanvre ?
Je ne consomme pas du tout de soja, interdiction de ma gynéco depuis de nombreuses années.
Le soja, même à faible dose agit sur le système hormonal féminin.
- saltarella
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Re: Faux Boursin a l'ail et aux fines herbes
faux-cheddar-vegan-sgsl-sans-soja-facile-t10057.html
Donc je pense que ça peut marcher en améliorant la prise avec de l'agar agar
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- sarah
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Re: Faux Boursin a l'ail et aux fines herbes
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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