Pain de mie aux graines de lin

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saltarella
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Pain de mie aux graines de lin

Message par saltarella »

Une recette que je viens de savourer :miam:
Texture très aérienne, légère et qui se tient bien. Cela peut se tartiner,se fourrer,faire office de pain burger bref une recette à tester et si simple :grouille:

Ingredients pour 2 sandwichs

3 cas de graines de lin
1/4 cac de bicarbonate
1/4 cac de jus de citron
1 cas d'eau
1 cas d'huile d'olive
1 gros oeuf
Les epices qu'on veut (j'ai mis échalote,cumin,sel mais se decline à l'infini et pourquoi pas avec cannelle et zeste de citron en version sucrée)

Réduire les graines de lin en poudre avec un moulin a café
Prechauffez le four à 180 degrés
Préparez un plat allant au four et garni d'un papier sulfurisé
Dans un bol mélangez les graines, le bicarbonate,les épices
Ajoutez l'eau, l'huile et mélangez
Ajoutez l'oeuf et mélangez
Ajoutez le jus de citron et mélangez
Ne tardez pas à mettre dans le plat en répartissant assez finement
Faites cuire 10-12 minutes


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Laurette
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Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par Laurette »

Je serais curieuse de voir ce pain !!!!! :super:


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Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par Anonyme1 »

Oui moi aussi...il doit être plat?


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saltarella
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Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par saltarella »

Oui très plat comme une tranche de pain de mie


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Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par Anonyme1 »

Ok ça fait genre le pain allemand ou le pain pural que j achète.

Je vais tester.
Merci chère saltarella


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saltarella
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Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par saltarella »

:mdr3: mais de rien très chère Océan :bisou: :gros bisous:


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Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par saltarella »

Recette re-testée cette semaine pour manger vite fait dans la voiture, ça fait comme un club sandwich et très aérien! On peut en faire plusieurs et les conserver au frais et plus simple pas possible :pom-pom:
Comme il y a beaucoup de nouveaux si vous cherchez un substitut celui ci est parfait
pain de mie au lin.jpg


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Tatina

Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par Tatina »

Je teste tout de suite


Tatina

Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par Tatina »

C'est fait c'est un peu épais je n'ai pas osé l'étaler de trop de peur qu'il s'étale encore plus pendant la cuisson mais il n'a pas bougé, j'ai hâte d'y gouter, je n'en ferai peut-être pas trop souvent c'est très riche! mais au petit dèj. ce doit être bien :bisou:


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Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par saltarella »

Il fait pas hésiter à l'etaler je le met dans un petit moule rectangulaire il doit faire 1,5 cm de haut à vie d'oeil comme un pain de mie


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Tatina

Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par Tatina »

Je n'ai pas de petit moule en verre, il va falloir que j'en achète un la bonne dimension. Je viens de vérifier, finalement il fait 1,5cm en sortant du four il paraissait plus haut


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saltarella
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Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par saltarella »

Impecc alors par contre c'est aérien quand je le fais pas lourd etrange


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Tatina

Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par Tatina »

Le mien aussi parait très léger, je ne vais pas pouvoir y gouter ce soir, trop mal au ventre


Tatina

Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par Tatina »

J'y ai goûté ce matin, c'est amusant c'est très léger en bouche; :super:


Tatina

Re: Pain de mie aux graines de lin

Message par Tatina »

J'ai oublié!! j'aime beaucoup le gout! en plus y a pas plus simple à faire


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