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Pierre C. a écrit :
Ces cakes ont l'air super bons et très sains, mais attention à la dénomination trompeuse : "façon cétogène". Ça fait un peu marketing trompeur, car avec autant de farine (même si c'est moins qu'un cake normal), et malgré l'huile de coco, ils ne sont pas "cétogènes", à moins de n'en manger qu'une tranche ou deux par jour, et supprimer tous les fruits et féculents le reste de la journée...
N'ayons pas peur des mots : ils sont limités en glucides et riche en bon gras. C'est ce qu'on veut réhabiliter dans l'esprit des gens, "tous les gras ne sont pas nos ennemis", alors utilisons les mots appropriés plutôt que l'écran de fumée "cétogène" qui décrédibilise le concept quand il est employé à tord.
Tellement vrai. Ma diète cétogène ne contient pas de grains.