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Bonjour,Les quantités que je donne sont approximatives.
Cela dépends de la qualité/finesse de ta farine de riz qui est variable.
Moi, je fait ma farine moi même (moulin à céréales). Elle est un peu moins fine que la plupart des farines achetées (je parle de farine de riz).
Et je prends du riz rond qui donne une farine qui sera moins "sèche", plus "collante" que le riz long.
Patrick