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[Cris24]

bonjour à tous. j'ai 55 ans et mon mari 53. Je cuisine beaucoup car nous ne consommons pas de produits industriels. Je n'ai pas de problèmes de santé. Je suis ici pour aider mon mari (anti médecins / il a passé 2 ans à l'hôpital et subi plus de 15 opérations suite à un arrachage de bras en plongée à l'adolescence). Certes, ils le lui ont sauvé mais il en a eu une overdose !). Depuis des années je l'entends dire qu'il est ballonné, qu'il a de la diarrhée en permanence, des flatulences, des gaz, de l'aérophagie. L'an dernier il a eu une tendinite au coude qui a duré plusieurs semaines sans raison. En décembre, il a été opéré du canal carpien et d'un ressaut du majeur car après 8 mois d'intensification des douleurs, il a fini par accepter l'opération. Celle-ci a été efficace. Par contre depuis 8 mois, il ressent de plus en plus de douleurs dans les doigts et certains doigts,comme le pouce de la main non opérée, se bloquent et le font souffrir en permanence. Il n'a plus de force dans les mains et échappe régulièrement ce qu'il porte. Il adore les pâtes (origine italienne), est très bec sucré contrairement à moi, mange beaucoup de laitages et boit du lait, et adore la pâtisserie en général, qu'il trouve que je ne lui fais pas assez ! Comme il refuse de consulter un médecin, souffre de plus en plus (cela impacte bien-sûr son humeur et le stresse), je lui ai proposé de revoir son alimentation. Après quelques recherches sur internet,jJ'ai découvert il y a deux jours votre blog. Peut être que changer son alimentation ne servira pas à diminuer ses symptômes, et que les causes du mal sont ailleurs. Mais avec mes petits moyens je me suis dit que c'était peut-être une piste à suivre. Nous en avons longuement discuté. Il veut bien essayer de supprimer gluten, lactose et caséine. Le fera t- il très strictement ? Je ne sais pas encore. Je n'attends pas de miracle mais si l'alimentation est la cause de ses maux, j'espère qu'il pourra y voir une amélioration rapide en modifiant sa façon de manger. J'ai commencé à lire les interdits et dès demain je pars à l'assaut des magasins bio pour acheter les farines, épaississants, laits végétaux, etc. Avez vous également des sites internet à me conseiller ? Voilà j'ai été un peu longue. Nous avançons à l'aveugle, j'en suis bien consciente, mais si cette piste est la bonne, je suis prête à l'aider à 200%...

[PatrickS]

Bonjour Cris et

Pour tes premières questions, ouvre un nouveau sujet à la grande chambre => viewforum.php?f=14
cela sera plus facile de centraliser tes questions et nos réponses.

C'est bien si tu le soutient et manges comme lui.

Maintenant il n'y a plus qu'à foncer.

Patrick

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Bonjour Cris
Ça a être un challenge de lui faire accepter le changement de nourriture car il y a de quoi faire !
Mais ce n'est pas impossible. Dans la mesure où tu cuisines déjà et ne consommes pas de produits industriels, ça te sera plus facile car il te suffira d'acheter les bons produits compatibles Seignalet. Mais tu vas y arriver et lui il va apprécier cette nouvelle alimentation.
Bon courage et bonne installation parmi nous.

[Ambrechloé]

Bonjour Cris et
Ton petit mari va sûrement s'habituer à cette nouvelle alimentation grâce aux bons petits plats que tu vas lui concocter...
Bonne installation

[Cris24]

merci pour vos petits mots d'accueil qui me font chaud au coeur. Je sais que ce ne sera pas facile. Par moments il me dit déjà "laisse tomber, ne te prends pas la tête !" Mais je sais qu'il souffre physiquement et psychologiquement. Dans les symptômes, j'ai oublié ses fréquents maux de tête qui l'empêchent parfois de dormir ! Moi j'ai la chance de ne jamais ressentir de douleurs excepté dernièrement : j'ai attrapé le covid, suis tombée malade le 22/3, et je fais partie de ces malades touchés par le covid long. Je suis restée plus d'un mois sans quasiment avoir la force de me lever avec de nombreux symptômes. Depuis, mon état s'améliore malgré des rechutes souvent inexpliquées. J'ai repris le boulot ce matin pour la matinée (je suis employée de banque) en temps partiel thérapeutique. Tous les symptômes se sont réactivés en raison notamment je pense du port du masque. Ca m'a beaucoup fatiguée mais je reste confiante. Je vais aller poster mes questions et rapidement vider mes placard des produits interdits. Je pense en effet qu'il faut que je mange comme lui pour ne pas le tenter. Il va reprendre son travail et mangera au restaurant très souvent le midi : je ne sais pas comment il va gérer cette difficulté qui me semble énorme. Si vous avez des conseils...

[Kriss]

Bonjour Cris et
C'est bien que tu manges comme lui, il ne se sentira pas à l'écart et ne sera pas frustré de te voir manger des aliments qui lui sont exclus. De toute façon, ça ne peut que te faire du bien aussi. Ensuite, il est vrai que les restaurants, c'est problématique.
En tout cas, je te souhaite un bon rétablissement, courage à tous les 2
Kriss

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Pour passer le mieux possible le problème du restaurant, il faut que ton mari intègre bien ce qu'il ne doit plus consommer ou si c'est plus facile à retenir pour lui, ce qui lui est permis.
Au besoin fais-lui une liste des autorisés et des interdits et s'il déjeune toujours dans le même restaurant, il pourrait présenter ces listes au patron ?