Présentation

[MissSandy]

Bonjour à tous les colocataires,

J'ai bientôt 52 ans. Je souffre de douleurs articulaires et musculaires en permanence. il y a des douleurs qui s'expliquent (tendinites, arthrose, arthrite...) et d'autres non. Ma rhumatologue ne sait plus trop quoi faire. Les anti-inflammatoires sont inefficaces sur moi et me donnent des douleurs de ventre. Ma médecin m'a proposé du Cymbalta un anti-dépresseur efficace sur les douleurs que je refuse. J'attends une convocation auprès d'un spécialiste de la douleur prochainement. J'évite de prendre trop d'anti-douleurs car si j'en consomme déjà maintenant qu'est-ce que ce sera plus tard si mes douleurs continuent d'empirer. Je résiste donc à la douleur mais cela m'épuise terriblement. Je suis entrain de lire le livre de Jacqueline Lagacé Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation. Elle parle justement du régime Seignalet qu'elle a suivi et suit toujours actuellement et qui lui a complètement changé la vie. Donc j'ai cherché sur internet le régime Seignalet pour voir par rapport à son livre et je suis tombée sur votre forum. Je vois bien que ce régime ou plutôt devrais-je dire ces nouvelles habitudes alimentaires ont l'air très efficaces sur les maladies inflammatoires mais je ne vois pas comment je vais arriver à supprimer tous les produits laitiers, le pain, gâteau (j'ai une fille pâtissière et chocolatière) de mon alimentation. C'est vraiment trop frustrant. Actuellement, je ne me sens pas prête psychologiquement à franchir le pas même si je souffre physiquement. J'espère que la lecture de ce forum va m'aider à trouver le courage de me lancer pour avoir une vie de meilleure qualité. voilà vous savez tout ou presque. Merci d'avance de votre soutien. Très belle journée à tous

[caribou]

Bonjour Misssandy et
Je comprend qu'au premier abord cela te semble impossible mais pourtant ......tu trouveras ici toutes une bande de joyeux colocs qui y sont arrivés et qui ont vu leurs vies s améliorer.
N'hesites pas à farfouiller dans toutes les pièces.
A très bientôt

[Emma01]

Bonjour MissSandy,

Tout d abord, c est très difficile de supporter les douleurs surtout en l absence de diagnostic!!!! Et cela est normal d avoir le moral dans les chaussettes quand les médecins ne te proposent que des anti douleurs et anti dépresseurs.....l échec de la médecine est pour l instant plombant....

Imprègne toi de tout ce qui est écrit dans le forum avant de commencer un changement d alimentation....et quand tu seras prête...tout le monde sera là pour te soutenir....

Bon courage...et bonnes lectures

[PatrickS]

Bonjour MissSandy et

Ta fille pourra t'aider pour faire des pâtisseries sans gluten et sans produits laitiers. Elle a la base et il faudra juste qu'elle adapte les recettes.
C'est ce que je faisait dans mon restaurant (gastro).
Et pour commencer, il suffit d'aller à l'entresol pour les recettes: entrées, plats, desserts et gâteaux.

Patrick

[Bag]

Bonjour MissSandy et
Il n'y a que le premier pas qui coûte et on s'y fait vite.Bon courage à toi .

[MissSandy]

Merci à vous pour vos réponses et vos encouragements. Je vais bien m'imprégner de vos diverses expériences et recettes. Je démarrerai quand je me sentirai prête à commencer et m'y tenir car si c'est pour le faire seulement pendant 15j - 1 mois cela ne sert à rien.
bonne idée pour les recettes de gâteau je demanderai à ma fille qui s'intéresse aux pâtisseries vegan.

désolée je ne maîtrise pas encore bien le forum et je ne sais pas comment répondre individuellement à chacun de vos messages

très belle journée à vous tous.

[clear]

Bonjour MissSandy
On est toutes et tous passés par les mêmes interrogations que toi. Il est vrai que nous n'avions pas une fille pâtissière !
Si elle s'intéresse à la pâtisserie vegan, elle pourra s'intéresser à la pâtisserie sans gluten, sans maïs ni produits laitiers. Dès que tu auras tes premières améliorations, tu seras motivée mais comme tu dis, ça ne sert à rien de le faire 15j ou 1 mois si c'est pour retomber dans la nourriture ultra transformée ensuite.
Tu te sentiras coupable d'avoir échoué. Donc réfléchis bien et lance toi ..... ou pas !

[Framboiz]

Bonjour MissSandy et parmi nous.
Le début est forcément difficile : on se sent un peu perdu, on a l'impression de devoir renoncer à beaucoup de choses, on est impatient de voir les premiers effets du régime et certains passent par une phase de "décrassage" très désagréable. Mais, au final, on découvre plein de nouveaux ingrédients, de nouvelles recettes, on se construit d'autres repères...
J'en suis à un peu plus de 4mois de régime et je ne ferai pas marche arrière, même si mes problèmes de santé sont loin d'être résolus. mes douleurs sont moins vives et je me sens plus respectueuse de mon corps.
L'appart fourmille de conseils et d'astuces, bonne lecture et bon courage !

[Laurette]

Bonjour MissSandy !!
Tu as lu ce qu'ont écrit nos petits camarades ?!... Même les plus récents...
C'est la meilleure "pub" pour démarrer cette nouvelle alimentation santé !
Tu dis que c'est idiot de démarrer puis d'arrêter...c'est vrai mais pas dramatique en soi, on y revient. J'en suis moi-même la preuve !
Ceci dit, "Patience et ténacité" sont gages de réussite.
Allez, nous sommes là pour t'accompagner et te donner la pêche !!
Pour achever de te convaincre, voici mon premier bilan au bout d'un an...
Clique vite dessus !
viewtopic.php?f=151&t=17467

[Zébrou]

Bonne installation à l'appart!!!

[ilike music]

Rien à rajouter à ce qu'on dit TS les Colocs, ca ferai redite mais je je pense exactement la même chose. Même si tous les pb ne sont pas résolus avec le changement d'alimentation on se sent bcp mieux. Alors et à plus tard ds les posts.

[soaz]

Tu as dejà fait une partie du chemin, le reste viendra tout seul..on sent que tu as envie de faire quelque chose pour toi Ca parait le bout du monde..;et non, finalement, pas du tout !!!J 'ai commençé par supprimer le lactose il y a des années de cela , puis le gluten il y a huit mois Plus gourmande que moi, c 'est difficile mais içi, il y en a , et pleins !!! j 'ai méme plaisir à cuisiner, et je vais tellement mieux ...