Bonjour, l'appart à l'air spacieux, je me permet :)

[Soni@]

Je m'appelle Sonia, je veux être bien dans ma peau, c'est agréable de trouver de l'aide pour essayer de suivre ce régime qui m'a l'air intelligent.
Jusque là et depuis plus de 20 ans je ne mangeais pas de viande mais des œufs du poisson du fromage, je tenais à suivre ma propre philosophie : je ne mange que ce que j'assume, que ce que je suis capable de tuer(pas question de payer quelqu'un pour tuer un animal pour moi).
Je continue cela mais depuis l'enfance je souffre de migraines très fortes avec plusieurs hospitalisations en état de mal migraineux, je suis atteinte également de RAA(rhumatismes articulaires aigues) et d'arthrose.J'ai arrêté le lait contre des laits végétaux (souvent) mais j'ai du mal pour le fromage... Pour le gluten la farine de sarrazin remplace bien, pain, idem pour les pâtes mais sans fromage cela me semble encore impossible : pour l'instant j'ai remplacé par du fromage de chèvre et j'espère diminuer diminuer jusqu'à m'en passer. Voilà c'est parti. Merci de votre site, de votre bienveillance. Bonne journée à toutes et tous

[clear]

Bonjour Soni je te souhaite

Tu es la 1ère à nous dire que tu auras du mal à te passer de fromage ..
Mains non, il n'y a que celles et ceux qui ne l'aiment pas que ça ne dérange pas !!!
Pourtant, si tu fais le régime à fond, il faudra que tu supprimes même le fromage de chèvre.
Pour que cette alimentation fonctionne, il faut respecter toutes les exclusions.

Bonne installation parmi nous

[Soni@]

Merci Clear, oui issu(e)s du pays des fromages qui puent on doit être nombreu(ses)(x) à souffrir un peu...

[ilike music]

Bonjour Sonia,

c'est vrai que le fromage au final ce n'est pas si évident que ça. Pour ma part je n'en ai jamais mangé beaucoup parce que j'y ai peu de goût. Tout ce qui a la moindre petite odeur ne me plaisait pas et je ne consommais que des fromages type mimolette gouda et brie ...

Ça m'a étonnée de constater que quand j'en avais sous le nez j'en avais quand même envie alors que j'avais l'impression d'en manger plus par habitude ... malgré tout j'ai serré les dents et je n'ai pas craqué encore et j'espère que ça va continuer ! mais du coup je me dis que pour les gens qui aiment vraiment le fromage ça doit vraiment être l'enfer, chapeau bas !!

le pain c'est plus dur. quand mon homme rentre avec le bon pain bio confectionné par notre agriculteur boulanger avec le blé qu'il fait pousser lui-même pour faire sa farine, j'avoue que je salive comme une limace mais je n'ai pas craqué non plus !!

En tout cas je te souhaite bon courage Sonia et bonne installation à l'appart

[PatrickS]

Bonjour Sonia et

J'adorais le fromage, en plus cuisinier dans un restaurant à 100 m de la Normandie, j'en voyais passer du fromage.
Mais j'ai mis une étiquette (virtuelle ) dessus (poison)
Et ça marche.

Patrick

[Kriss]

bienvenue à toi Soni@
Pour le fromage, dis-toi que ton frigo va maintenant avoir une belle odeur de frais
Bonne installation

[soaz]

bienvenue à toi Soni !!! Je confirme , très dur le fromage de s'en passer , moi c 'est le rapé qui me manque le plus , j 'en mettais partout, j adore le gratiné, je mets de la poudre d'amande ..pareil etiquette poison dans ma tête , je touche pas aux fromages

[Laurette]

Bonjour Sonia et joyeuses Pâques !!
L'appart est spacieux, prends tes aises, fais le tour du coloc tranquillement et reviens vite nous voir à la Grande Chambre pour tes premières questions et impressions
Mollo sur le chocolat, hein ??!!

[caribou]

Bonjour Sonia et à l'appart
Tu as raison l' appart est très spacieux. Et chacun peut y trouver sa place
Installe toi bien et à très bientôt pour tes premières questions et impressions

Signé une ancienne accro au pain fromage

[ilike music]

Bonjour Sonia et

J'adorais le fromage, en plus cuisinier dans un restaurant à 100 m de la Normandie, j'en voyais passer du fromage.
Mais j'ai mis une étiquette (virtuelle ) dessus (poison)
Et ça marche.

Patrick

C'est exactement ce que je fais et c'est vrai que c'est très efficace. En début de régime malgré tout on est encore nostalgique de certains produits ...

[Mideseo]

Bienvenue Soni@!

Pas facile de laisser certains aliments. Pourtant, depuis janvier je n'ai avalé ni pain ni fromage et je le vis plutôt bien.
Pour remplacer le fromage, essaies les avocats, le guacamole ou le houmous!

[Soni@]

Merci à toutes et tous pour vos messages d'encouragement et de bienvenue...
J'ai repensé à l'étiquette poison de Patricks en allant au resto avec des amis, ce qui est bien c'est que je vis à Dunkerque donc les Moules marinières frites quasi tous les resto d'ici le propose... Un bel échappatoire je vais me promener un peu dans l'appart pour dégotter qui sait une nouvelle version de mon plat préféré le gratin dauphinois...(PDT+ ail cuit dans un lait d'amande peut être).
bonne continuation, je vous souhaite surtout de faire disparaître ou au moins taire vos maux, et bonne cuisine à toutes et tous.
Soni@

[ilike music]

Cc Sonia,
J'ai testé le gratin dauphinois avec crème de soja plus neutre que le lait amande à mon avis. En tout cas avec le soja c'est pas mal du tout.
A bientôt !

[soaz]

Cc Sonia,
J'ai testé le gratin dauphinois avec crème de soja plus neutre que le lait amande à mon avis. En tout cas avec le soja c'est pas mal du tout.
A bientôt !

lait de riz , très bien aussi avec un peu de noix de muscade